間接加熱間接冷卻，殺菌工藝水與冷卻水不直接接觸，避免對(duì)食品的二次污染，無需水處理化學(xué)制劑；

殺菌工藝水在上罐預(yù)熱，殺菌時(shí)可快速充滿下罐（<3min），產(chǎn)品升溫快，提高生產(chǎn)效率；

蒸汽直接進(jìn)入釜內(nèi)對(duì)食品進(jìn)行高溫滅菌，簡單快捷；

無需蒸汽排冷，釜內(nèi)可注入壓縮空氣，獨(dú)特渦輪風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)打碎空氣冷團(tuán)，強(qiáng)制將蒸汽與空氣混合體在釜內(nèi)循環(huán)流動(dòng)，無冷點(diǎn)，殺菌階段熱分布控制在±0.3℃；

水浴旋轉(zhuǎn)殺菌釜是在水浴殺菌釜的基礎(chǔ)上加入了旋轉(zhuǎn)裝置，其特點(diǎn)與雙層水浴殺菌釜相同；

實(shí)驗(yàn)室新產(chǎn)品研發(fā)，制定新產(chǎn)品的殺菌工藝，滿足小批量生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)的要求；

節(jié)省40%的地面空間；

裝卸籠系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)整個(gè)殺菌系統(tǒng)連續(xù)高效作業(yè)的保障，主要是由自動(dòng)裝籠機(jī)、自動(dòng)卸籠機(jī)、籠筐輸送線、籠筐周轉(zhuǎn)、液壓升降機(jī)組成。

實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品灌裝（包裝）后的自動(dòng)整理輸送到產(chǎn)品有序裝盤（無序裝盤）、殺菌、卸盤的整線自動(dòng)化無人運(yùn)行，具有高效、節(jié)省人工、節(jié)省能源，減少工人勞動(dòng)強(qiáng)度的性能優(yōu)點(diǎn)。

廣泛應(yīng)用于糖果、蛋糕、飲料、果汁、乳品、罐頭及釀造、制藥、日用化工等行業(yè)。

兩臺(tái)殺菌釜共用一個(gè)熱水罐，殺菌結(jié)束后殺菌工藝水可回收到上罐儲(chǔ)存、保溫，雙釜可同時(shí)使用，節(jié)約能源，提高生產(chǎn)效率；

噴淋旋轉(zhuǎn)殺菌釜是在旋轉(zhuǎn)殺菌釜的基礎(chǔ)上加入了噴淋裝置，其特點(diǎn)不需要鍋內(nèi)排冷及客戶不同殺菌需求；